Cuidado com os industrializados "Plant Based"

Com o público vegetariano se expandindo, muitas empresas viram a necessidade de se reinventar no campo da gastronomia e criaram hamburgueres/nuggets/kibes feitos de planta. Mas será que são realmente bons susbtitutos da carne?

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▶️A maioria desses produtos contém bastante sódio e gordura⠀

▶️Seu ingrediente principal é a soja, produto bem controverso, no meio vegano, pois traz várias discussões sobre sua forma de plantio e como impacta a economia⠀

▶️Outra questão bastante discutida entre os veganos é que você continua financiando as mesmas empresas que ainda exploram animais.⠀

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Então depende muito dos seus objetivos, até que ponto você está querendo abraçar essa causa e em qual estágio de mudança está. ⠀

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De qualquer jeito, essas carnes não devem fazer parte da sua alimentação habitual, pois ainda são produtos ultraprocessados. Se está querendo diminuir o consumo de carne, procure um nutri para orientar a constituição dos seus pratos 😉


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